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Tipo: Cereale
Livello: 120
Descrizione
È il nome dato all'orzo germogliato. È un ingrediente di prima scelta per la birra di qualità. Ma attenzione: il malto è vizioso e ha l'abitudine di assorbire la birra durante la sua germinazione, un po' come il Tot dopo una dura giornata di caccia ai Tofu.
Si usa nelle ricette